Paris’te Gemlik Esnaf Lokantası, Tencere Ev Yemekleri Sunuyor

Paris’te Gemlik Esnaf Lokantası, Tencere Ev Yemekleri Sunuyor. Görür Görmez Hepsinden Tatmak İsteyeceğiniz Nefis Tencere Yemekleri Şöyle leziz, Anadolu mutfağının ruhunu taşıyan tencere yemeklerini sevmeyen var mı? Bulgur ve pirinç pilavının eşlik ettiği, bol sebzeli ya da etli ev yemeklerinin lezzetine kim hayır diyebilir?
Türkiye’nin dört bir yanından Paris’e taşınan, çocukluğumuzun sofralarından aşina olduğumuz tencere yemeklerini Paris’te tatmak isteyenler için doğru adres: Gemlik Esnaf Lokantası. Anadolu mutfağının en sevilen ev yemeklerini bir arada sunan mekân, özellikle geleneksel lezzetleri özleyenlerin uğrak noktası hâline gelmiş durumda.
Haftanın 6 günü hizmet veren lokantada, Türk mutfağının vazgeçilmezi olan tencere yemeklerini lezzetli ve doyurucu şekilde bulmak mümkün. Mekânda her sabah üç farklı çeşit çorba sunulurken, öğle saatlerinde 7–8 çeşit ev yemeği misafirlerle buluşuyor. İşletme sahipleri Hüseyin Bey ve Çiçek Hanım, akşam servislerinin olmadığını özellikle belirtiyor.
Menüde tencere yemekleri denince akla ilk gelenlerden biri olan bol sebzeli türlü yemeği yer alıyor. Haftanın belirli günlerinde İzmir köfte, tavuklu bezelye, bezelyeli orman kebabı ve etli bamya gibi sevilen yemekleri tatmak mümkün. Malatya mutfağından Paris’e uzanan ekşili köfte de lokantanın öne çıkan lezzetleri arasında.
“Musakka var mı?” diye soranlar için de güzel bir haber var: Haftanın belirli bir gününde musakka menüde yer alıyor. Yöresel tatlara önem veren lokanta, Elazığ mutfağına özgü Harput köftesini de ihmal etmiyor. Patates ve bezelye eşliğinde servis edilen salçalı tavuk budu ya da kimi günlerde menüye eklenen ızgara tavuk kanadı da seçenekler arasında bulunuyor.
Haşlama sevenler için ise neredeyse her gün patatesli haşlama mevcut. “Milli yemeğimiz nerede?” diyenlere etli kuru fasulye ve nohut, belirli günlerde menüde sunuluyor. Kabak ve patlıcan dolması da haftanın belli günlerinde sofralara geliyor. Mevsimine göre ıspanak ve karnıyarık gibi sebze yemekleri de menüye ekleniyor.
Gemlik Esnaf Lokantası’nda yemeklerin yanında mutlaka bir kase ev yapımı yoğurt ikram ediliyor. Dileyen misafirlere acı biber ve soğan da sunuluyor. Ekmek ise zaten masalarda hazır. Tatlısız olmaz diyenler için ev yapımı baklava, kadayıf, şekerpare ve sütlaç bulunuyor. Ayrıca Çiçek Hanım’ın özenle hazırladığı, bol cevizli kabak tatlısı da mevsimine göre misafirlerle buluşuyor.
Kısacası, Paris’te ev yemeği özlemini gidermek isteyenler için Gemlik Esnaf Lokantası, tencere yemekleriyle adeta Anadolu sofralarını yaşatıyor.